SORBETE RÁPIDO DE LIMÓN

Ingredientes:

• 150 grs. de leche condensada.
• Un buen chorro de cava semi-seco (la cantidad al gusto).
• 1 litro de helado de limón (yo usé de la marca El Corte Inglés, sin trocitos de limón)

Elaboración:

1. Ponemos la mariposa y el helado de limón en el vaso y batimos a V. 2.
2. Añadimos la leche condensada poco a poco y el cava, mientras se sigue batiendo.
3. Es recomendable a medida que se va haciendo, ir probándolo, ya que puede necesitar más o menos cava (según gustos).

Si no se ha de tomar enseguida, verter en un recipiente hermético y guardar en el congelador. Lo sacamos 5 minutos antes de ser servido. Podemos batirlo unos segundos a baja velocidad para que quede cremoso.