lunes, 14 de diciembre de 2009

ARROZ CON VERDURAS

Con el frío que está haciendo hoy por aquí me apetecía un arrocito meloso/caldoso.


Ingredientes:

  • 2 ajos
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate
  • 1 calabacín
  • 100 grs. de judías redondas
  • 50 grs. de aceite de oliva
  • Pimentón
  • Sal o concentrado de verduras
  • 200 grs. de arroz
  • Azafrán

Elaboración:

  1. Poner en el vaso todas las verduras y triturar unos segundos a Vel. 5.
  2. Bajar los restos de las paredes añadir el aceite y programar 10 min. 100º Vel. 1.
  3. Yo después he triturado un poco las verduras a Vel. 5 por los niños que no quieren tropezones.
  4. Añadir el pimentón, el agua y la sal o concentrado y programar 5 min. 100º Vel. 1.
  5. Ponemos en arroz en el cestillo, añadimos el azafrán y programamos 18 min. 100º Vel. 1.

Y listo.

Nota: He puesto el arroz en el cestillo porque mi marido llega a comer más tarde y así se le queda el arroz sequito.

1 comentario:

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    Atentamente,

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