martes, 22 de febrero de 2011

SORBETE RÁPIDO DE LIMÓN

Ingredientes:

  • 150 grs. de leche condensada.
  • Un buen chorro de cava semi-seco (la cantidad al gusto).
  • 1 litro de helado de limón (yo usé de la marca El Corte Inglés, sin trocitos de limón)
Elaboración:

  1. Ponemos la mariposa y el helado de limón en el vaso y batimos a V. 2.
  2. Añadimos la leche condensada poco a poco y el cava, mientras se sigue batiendo.
  3. Es recomendable a medida que se va haciendo, ir probándolo, ya que puede necesitar más o menos cava (según gustos).

Si no se ha de tomar enseguida, verter en un recipiente hermético y guardar en el congelador. Lo sacamos 5 minutos antes de ser servido. Podemos batirlo unos segundos a baja velocidad para que quede cremoso.


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